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博多もつ鍋 たかしょう
[水天宮前駅から徒歩2分]
日本橋箱崎町の箱崎湊橋通りに面する博多もつ鍋たかしょうは、1階・2階・4階に構えるアクセス抜群のお店です。 出汁や素材一つ一つにこだわった名物の博多もつ鍋を中心に、旬の新鮮な食材を使用した九州料理や産地直送の鮮魚等が自慢の老舗です。カジュアルな雰囲気のお店ですので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。 -
博多もつ鉄板焼
もつ鍋に使用するもつに比べ脂の少ない弾力のある新鮮な九州産牛シマチョウを熱々の鉄板で焼いた、季節問わず大人気の一品です。 みそ味は自家製の八丁味噌ダレに絡んだ甘辛いもつがおつまみにもご飯のお供にもピッタリの定番グルメ。 塩味は塩こうじに漬けたもつにニンニクと唐辛子の効いた、コクとパンチのあるやみつきグルメです。
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博多名物ごまさば
福岡の人気郷土料理の一つ、ごまさば。 産地直送の新鮮な生鯖を博多精撰醤油を使用した自家製ごま醤油で和えました。九州の醤油の甘さが苦手な方でも召し上がり易いように甘すぎない当店独自の配合で味付けしております。ごまの風味豊かな自家製のタレに絡んだ鯖のとろける食感をお楽しみください。 テイクアウトやデリバリーでも大人気!たかしょう一押しの一品です。
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当店自慢の博多もつ鍋
当店の名物、博多もつ鍋は最後一滴まで飲み干したくなるような九州産焼きあご香る旨味とコクたっぷりの特製スープに、上質で新鮮な九州産の新鮮な牛小腸のみをふんだんに使用した自慢の一品です。しょうゆ味は博多精撰醤油を使用したさっぱりとした味、みそ味、辛みそ味は京都の白味噌を使用した甘味とコクのある味、いずれももつの旨味と出汁の効いたこだわりの絶品もつ鍋です。
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2017年04月15日 投稿者: Manabu Bannai